Ceafa de Porc Afumata
Ceafa de Porc Afumata se obţine din masa muscularã din regiunea superioarã a gâtului şi anume din ceafa de porc dezosată.
Descriere
In carmangeria noastra produsele din carne sunt preparate dupa retete autentice, folosind doar ingrediente 100% naturale.
Pentru prepararea specialitatilor afumate, carnurile sunt mai intai asezonate cu sare si mirodenii specifice, apoi afumate cu fum dens, din lemn de fag, fierte sau coapte, uneori uscate
Produsul rezultat este afumat cu grija cu rumegus din lemn de esenta tare ( fag )
IMPORTANT:
Din motive obiective şi evidente, cantităţiile comandate nu sunt fixe şi pot varia
Ingrediente:
Ceafă de porc fără os, condimente naturale, sare iodată, zahar.
Conditii de pastrare:
+2°C … +8°C
Povestea Fabricii
Povestea fabricii de mezeluri SC COMINTER DUMBRAVA IMPEX SRL incepe in anul 2001 cand am preluat fabrica de mezeluri Industria Carnii Rupea pe care am modernizat-o, readucand astfel la viata o industrie nefunctionala la acea vreme in orasul nostru.
Din anul 2002 producem fara intrerupere o gama variata de mezeluri si preparate din carne, 11 dintre produsele noastre avand atestat de “Produs traditional”. Preparatele noastre sunt facute dupa retete mostenite din familie si s-au bucurat de apreciere la diverse targuri natioanle si internatioanle. Distribuim zilnic mezelurile SC COMINTER DUMBRAVA IMPEX SRL in Brasov, Ploiesti, Hargita, Mures, Sibiu si Bucuresti.
Prin implementarea acestui proiect dorim sa eficientizam costurile de productie, avand astfel oportunitatea de a ne concentra pe dezvoltarea de noi retete, de noi produse la standarde de inalta calitate.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.